Aktuell artikel från Midi Libre / Edition Beziers

Nya träd har planterats utefter Canal du Midi 

Dom nya träden som planterats utefter Canal Midi kommer från Tyskland. Man har sökt efter trädsorter som är uthålliga och motståndskraftiga för svampar och annat otyg. Just dessa träd från Berlin/Tyskland har valts ut. 

Dom är ca 15 år när som planteras utefter kanalen.

Avverkningen av Platanerna utefter Canal Midi i närheten av Beziers är klar

Dom nya "tyska träden" är på plats.

Här är hela den franska texten i artikeln för den språkkunnige..........
(Tack Hans / Hotel Cigalas för tipset)

De jeunes arbres ont été plantés récemment, en lieu et place des platanes abattus le long du Canal du Midi à cause du virus du chancre coloré qui s'est propagé au cours des dernières années. 

Les tronçonneuses de Voies Navigables de France (VNF) vont bientôt finir leur œuvre . Entre Béziers et Villeneuve, sur les berges du canal du Midi, plusieurs dizaines de platanes ont déjà été abattus, victimes de la maladie du chancre coloré. Laissant aux promeneurs habitués à cet ombrage bicentenaire, un goût amer.
Ceux-ci se consoleront peut-être en constatant que de nouveaux arbres ont fait leur apparition. En effet, depuis quelques jours, l’entreprise Integrated solution systems (ISS) dépose précautionneusement dans chaque trou laissé par les vieux arbres, des “platanors”, une espèce hybride beaucoup plus résistante. Ces platanes nouvelle génération sont plantés de manière à faciliter leur enracinement. "Ils devraient prendre force et vigueur dès ce printemps", indique-t-on à ISS.
Des arbres plus solides à Berlin 
Bien sûr, il faudra patienter avant de retrouver cette frondaison qui a fait le charme du canal par le passé. Les arbres installés entre Villeneuve et Béziers sont âgés de 15 ans maximum. L’entreprise chargée du chantier par VNF est allée les chercher à Berlin. "Nous avons examiné des arbres similaires en Italie ou en Espagne, mais seuls ceux d'Allemagne semblaient nous garantir une réelle résistance", poursuit l'entreprise.
Une même opération a été lancée un peu plus loin, sur le canal, à la hauteur de Capestang. Les berges du canal revivent...

Franska Matkompaniet - Fransk Deli och Catering i Stockholm

I Stockholm finns Franska Matkompaniet som säljer franska specialiteter: Man har också ett mycket bra cateringverksamhet som erbjuder catering från ca 15 personer och uppåt. Man beställer via hemsidan och betalar på alla normala betalningssätt över internet.

Typiskt franska delikatesser, 

Typiskt gott 

Bra och personlig service. 

Detta blir lite gratisreklam, jag inser det,  men vad gör man  inte för att tillfredsställa frankofilen inom sig? 

Och eftersom jag har handlat  - och kommer fortsätta handla av Franska Matkompaniet så kan jag lika gärna rekommendera dem!
Klicka på logotypen nedan så kommer du till deras hemsida.  

Vad sägs om följande delikatesser t ex:

Enda stället i stan med Ankconfit ???

Confiterat anklår från sydvästra Frankrike. Att confitera (salta, koka i fett och förvara i samma fett) är en spännande metod.Den speciella confitmetoden ger köttet en djup smak. Produkten är ursprungscertifierad.
Confit de canard.  (Texten från Från Franska Matkompaniets hemsida)

Foie de Gras, Anklever

Bloc de Foie Gras de canard från Edourd Artzner. Toppkvalitet! Två skivor färdig anklever från Strasbourg färdig att servera som förrätt eller som tillbehör till varmrätt. Högsta kvalité. Gjord på 100% anklever varav 30% är hela bitar. Utmärkt för dig som inte vill göra själv och som söker högsta kvalitet. Foie gras kan frysas om den inte tidigare varit fryst. Det är stor skillnad i smak på ank- och gåsleverprodukter. Våra ank- och gåsleverprodukter håller högrsta kvalitet och produceras i Sud-Ouest som är den geografiska hemorten för anka och gås. Produkterna säljs hos välsorterade detaljhandlare, och inte på stormarknader i Frankrike.
(Texten från Från Franska Matkompaniets hemsida)

Jättegott smör, prova!!

Himmelskt gott! Detta smör har kärnats på traditionellt vis, måste smakas. Lite bröd eller kex till är allt som behövs. I Frankrike kallar man det "La Baratte du Crémier"- mejeristens eget smör. Till sommaren är det super att äta de färska rödbetorna eller färskpotatisen som de är med La Baratte du Crémier, på hösten med kronärtskockan! Enda tillsatsen saltflingor från Ile de Ré. Toppkvalitet!
Beurre cru de moulage traditionnel. 
(Texten från Från Franska Matkompaniets hemsida)

Fransk salami från Lyon

Rosette de Lyon, en av dom mest kända korvarna från Frankrike. Från en av Frankrikes bästa charkproducenter. Label Rouge står för att producentens djurhållning är av högsta kvalitet  som kontrolleras av statliga myndighet.  (Texten från Från Franska Matkompaniets hemsida)

Macarones naturligtvis

Nyhet!Mjuk och len med smak av Paradis - kokos och mjölkchoklad. Det blev genast en favorit!
Macarons cuits par les confiseurs français à Stora Essingen.

(Texten från Från Franska Matkompaniets hemsida)

Funny Interpretative Dans

Vansinnigt kul TV sketch. 

I och för sig beroende av att man har en sån talang som han som gör sketchen här - David Armand heter han och är en engelsk komiker. 

Påminner lite om Jonas Gardell som kanske skulle kunna göra en svensk remake.
 

Just det - rätt svar är "Baby Hit me one more time".- Britney Spears

Languedoc 2013; Etapp 3: Centre Ostréiculture, Grau de Leucate

 Centre Ostréiculture

Detta tips hade vi fått av Jan Granath med bloggen http://france-midi.blogspot.se/ . Man hittar Centre Ostrèiculture utefter väg D627 alldeles när vägen går inloppet till innanhavet. Man kan svänga av innan eller efter bron. Platsen ligger ca 1000 m söder om Biquet Plage.

Flygbild över läget söder om Leucat (F, Sevcick)

Här finns en samling restauranger som drivs av dom fiskare som har detta som sin hemmahamn. Här är det ostron som gäller!!  Men förvänta er inga typiska restauranger. Här finns inget tillagad restaurangmat alls - bara färska ostron och skaldjur som serveras rätt upp och ner på dom tjugotalet små restauranger och försäljningsställen som ligger på båda sidor av det lilla inloppet. Åk hit för dom goda skaldjuren och för den ovanliga miljön på platsen. 

Här har tiden stått stilla; Avskalat, Okonstlat, Utsökt!

Restauranger och försäljningsställen ligger tätt

Skaldjuren är superfärska

Skaldjuren är superfärska -direkt från fiskaren, in genom bakdörren och till försäljning i den lilla butiken / restaurangen!

Inloppet från den lilla gångbron.

Se också övriga inlägg från denna del av resan ( Banyuls, Collioure, Port Vendres, Le Racou, Biquet Plage, Centre Ostréiculture, Leucate)

Languedoc 2013; Etapp 3, utflykt till stränder vid Leucat

Saint Marie Plage

Vädret i början av juni 2013 inbjuder fortfarande till utflykter från vår nuvarande utgångspunkt i Banyuls-sur-Mer nära spanska gränsen... istället för bad alltså.

Dagens utflykt går västerut. Först till den för tillfället sömniga semesterorten Saint Marie Plage. En ganska o-charmig semesterby men idag erbjuder den fördelen till solbad på stranden i lä från den kraftiga blåsten. 

Vi hittade en plats bakom en strandbar där vi snart fick sällskap av ytterligare två personer - vi var dom enda solbadande inom synhåll på hela stranden - varav vi var dom enda som badade - typiskt svenskar ...

I lä bakom strandkaféet

Gott om plats på Saint Marie Plage

Stärkande bad ....

Biquet Plage  

Efter sol och bad med lunch på Saint Marie plage fortsatte vi utforskandet av kuststräckan innan Leucat. Av en händelse kom vi till ett spännande ställe - Biquet Plage. Inte helt lätt att hitta men stranden ligger ca 500 m söder om campingplatsen vid Leucate.

Här ligger en fantastisk strandbar och restaurang och det passade bra med en kopp kaffe. Av allt att döma, ett inneställe på kvällarna med hög puls och hög hipfaktor. Se inledningsvis denna film från Youtube: 

Förutom att detta är ett riktigt trevligt ställe så är det den spännande inredningen som vi fascineras av. Här har man antagligen börjat inreda med industridesign långt innan det började dyka upp i var mans hem i form av industrilampor mm. Här finns mängder med gamla maskiner, industrimöbler, lampor och annat smått och gott. Här några exempel från inredningen i restaurangen:

Se också övriga inlägg från denna del av resan ( Banyuls, Collioure, Port Vendres, Le Racou, Biquet Plage, Centre Ostréiculture, Leucate)        

Languedoc 2013; Etapp 3: Village Le Racou vid Argelès-sur-Mer

Le Racou

Nära Collioure ligger Argelès-sur-Mer - med milsvida stränder. Det är den allra sydligaste av hela Franska Rivierans alla stränder. Om man man tar sig så långt man kan söderut kommer man till den lilla byn Le Racou. Stranden här sägs vara en av Frankrikes vackraste. Se en kort introduktionsfilm från TF1 på -------> denna länk

Här erbjuder den franska kusten ett vackert landskap med branta klippor och skogsklädda kullar genomkorsade av gång/cykelvägar utefter kusten. Med Pyrenéerna i bakgrunden blir utsikten hänförande åt alla håll. 

Komma hit

Man svänger av vägen från Collioure tidigt och kör "Rue Principale" så långt det går och försöker hitta en parkering. Med lite tur hittar man denna pärla, Le Racou, som i ett slag tar en tillbaka femtio år i tiden. Här finns gator med hus och konverterade fiskestugor och en atmosfär som man inte hittar på så många andra ställen. Vi stannade och badade trots att det blåste kraftigt (inga fransmän badar i början av juni). Under högsäsong skulle jag undvika att åka hit - antagligen överfullt ......

Tyvärr tog vi lite för få foton för att ge Le Racou rättvisa men vi tyckte att detta var en spännande upplevelse - och en fantastisk strand. Men personligen handlade det mer om atmosfären här än sandstranden.

Se också övriga inlägg från denna del av resan ( Banyuls, Collioure, Port Vendres, Le Racou, Biquet Plage, Centre Ostréiculture, Leucate)

Languedoc 2013; Etapp 3. Utflykter från Banyuls-sur-Mer

Port Vendres

Port Vendres skiljer sig från systerbyn Collioure. Båda är hamnbyar men Collioure är en gammal fiskehamn och där finns sandstränder.

Port Vendres har en gammal tradition som hamn för större fartyg eftersom man har ett bra djupgående. Här finns mycket mer av dramatiska klippformationer och här finns spår av gammal hamnrelaterad industri. Man är stolt över sina hamntraditioner som framgår av dom gamla fotografier som pryder strandpromenaden. 

Port Vendres ligger i en skyddad vik

Fotot sitter strategiskt - svartvitt på bilden och i färg i verkligheten i fonden

Jämför med bilden nedan

Samma hamnterminal kanske 50 år tidigare

 I Port Vendres finns gott om fiskrestauranger. Vi kom som vanligt sent till lunch så det var svårt att hitta de Moule Marinées som vi ville ha. Men till sist hittade vi en ganska anspråkslösa restaurang utefter strandpromenaden med alldeles utmärkta musslor. Se bilden. R e k o m m e n d e r a s !!

 Port Vendres är en trevlig bekantskap för ett dagsbesök. Efter lite letande kanske du också hittar denna utpost av byn (passera en tunnel). Här blir tydligt att stan sett bättre tider vad gäller hamnen och fisket......

Restaurant Le Gibraltar har sett sina bästa dar....

 Alldeles här blir klipporna dramatiska och vågorna slår in med kraft.

Bra bild ....

Se också övriga inlägg från denna del av resan ( Banyuls, Collioure, Port Vendres, Le Racou, Biquet Plage, Centre Ostréiculture, Leucate)