Så här i juletider blir det inte mycket tid att uppdatera bloggen. Så God Jul alla som möjligen letar sig hit! Jag bjuder på ett julkort i "Hötorgskonst-stil".
Det är fullt upp med julklappar och traditionella förberedelser inför julen som t ex att röra till Julsenapen och göra Äggosten. Den senare har jag bloggat om tidigare så det gör jag inte igen. Men prova länken om du är sugen på en traditionell efterrätt från Bohuslän.
Men okey, jag kan väl bjuda på mitt recept för julsenap:
Stark julsenap
1 påse Bruna senapskorn
2 påsar Gula senapskorn
0,5
dl Colemans senapspulver
2 tsk Dijonsenap
4 msk Kallt
kaffe
0,5 msk Balsamvinäger
1 msk Whiskey
1 msk Farinsocker
½ tsk Apelsinskal smått rivet
1-2 msk Kallpressad rapsolja
Senapskorn mals, gärna med järnkula.
Blanda sen alla ingredienser.
Vänta över natt med att fylla på sista rapsoljan.
Senapen bör utblandas med gräddfil innan
servering för mildare smak.
Gula frön är mildare
än bruna
För övrigt har vi fått lite snö hör i Stockholmstrakten men det kommer nog att försvinna till jul.