Varför en blogg ö h t ?

Varför en blogg ö h t? Det har blivit en form av inre resande i tid och rum. Att utforska, fantisera och förbereda blir ett sätt att förlänga det goda med att resa. Vårt resande har nu också resulterat i fasta punkter varifrån vårt utforskande kommer att få nya dimensioner. Att blogga ger mig också utrymme att formulera och skriva vilket alltid roat mig. Feedback är tacksamt och det blir roligare om du som läser min blogg hör av dig med kommentarer.

söndag 28 december 2014

Vacker vinter på Gotland

Under julhelgen var vi på Gotlandsbesök. 


Även promenader hann vi med mellan skinkan och granen. 

Gotland är ljuvligt folktomt så här på vintern. Bästa tiden för att uppleva ljuset och Östersjön. Bilderna är från Ljugarn och Vitvärs fiskeläge.

Stranden i Ljugarn


Mot Sjöviksgården

Om du söker boende i Ljugarn - se mitt inlägg från 2016 och hyr av oss,,,,, Länk


Solen tittade fram tidvis. Som ett tecken från skyn lyste en stråle över Sjöviksgården.......

Sjöviksvägen mot hamnen i Ljugarn

Hamnpiren
Det blåste på mot hamnpiren.



Vitvärs fiskeläge
 Folktomt också i Vitvärs fiskeläge.


Vitvär

Fiskebodarna i Vitvär

fredag 19 december 2014

God Jul och Gott Nytt 2015

Så här i juletider blir det inte mycket tid att uppdatera bloggen. Så God Jul alla som möjligen letar sig hit! Jag bjuder på ett julkort i "Hötorgskonst-stil".


Det är fullt upp med julklappar och traditionella förberedelser inför julen som t ex att röra till Julsenapen och göra Äggosten. Den senare har jag bloggat om tidigare så det gör jag inte igen. Men prova länken om du är sugen på en traditionell efterrätt från Bohuslän.

Men okey, jag kan väl bjuda på mitt recept för julsenap: 

Stark  julsenap


1 påse      Bruna senapskorn

2 påsar           Gula senapskorn

0,5 dl        Colemans senapspulver

2 tsk                            Dijonsenap

4 msk                           Kallt kaffe

0,5 msk          Balsamvinäger

1 msk             Whiskey

1 msk         Farinsocker

½ tsk    Apelsinskal smått rivet

1-2 msk          Kallpressad rapsolja



Senapskorn mals, gärna med järnkula. 
Blanda sen alla ingredienser. 
Vänta över natt med att fylla på sista rapsoljan. 
Senapen bör utblandas med gräddfil innan

servering för mildare smak.

 Gula frön är mildare

än bruna

För övrigt har vi fått lite snö hör i Stockholmstrakten men det kommer nog att försvinna till jul. 

onsdag 17 december 2014

Hittade en "matkarta" över Frankrike

Idag var jag på Wijnjas ostkällare för att handla lite julost och sprang på denna plansch över Frankrike och franska specialiteter. Mest är det ostar men också andra mejeriprodukter. En fin plansch och jag lyckades fotografera den med hyfsad skärpa.


De Gaulle talade om hur svårt det var att styra ett land med 1.000 ostsorter. Här på listan finns i alla fall ca 60 sorter. 

Lite nytt för mig är att det förefaller som om även ostar - likt viner - har AOC. Jag gissar att det betyder att en viss ostsort måste vara tillverkad inom ett begränsat område för att få bära ett visst namn. 

T ex "Comté" som produceras nära den Schweiziska gränsen (30).
Eller "Roquefort" som produceras i Lanquedoc-Roussillion (50).

Vad jag köpte? Jo lite av varje. 
Wijnjas har ett stort utbud och bra priser och jag gick därifrån med
en "Camembert de Normandie", en "Chevre traditionel" från Provence, ytterligare en ost från Normandie, en Brie"Petite Normand, en blåmögeost till pepparkakorna samt lite annat smått och gott. 

söndag 7 december 2014

Mera julmarknad

December är julmarknadsmånad, 

Biskops-Arnö har anor ända från 1200-talet och ligger på en liten ö i Mälaren inte så långt från Skokloster eller Bålsta. Det är idag en folkhögskola  med bl a skrivar- och foto/journalistikkurser. Här finns en borgliknande huvudbyggnad med flyglar samt ekonomibyggnader, matsalar och rum för boende.

Varje år har man här en julmarknad med stort inslag av lokala producenter och hantverkare.  

Biskops-Arnö vid Mälaren
Julmarknad i källarvalven

Det är bara snön som saknas för att ge den där riktiga julstämningen. 


Från Lötengården Enköping
Jag fastnade för en helt underbar julkrans av tovad lammull.

Kommer att följa oss i många år.
Från Qväggens Gjuteri, Kristinehamn

Sen kunde jag inte låta bli en helt galen charmig tomte i gjuten  mässing.

tisdag 2 december 2014

Nytt operativsystem överraskar.

Min dator tar över ......

Som jag tidigare redan kommenterat har jag ny dator och nytt operativsystem. Windows 8.1. Den lever sitt eget liv och tar egna initiativ. Filosofin är att man som användare skall tänka mindre och mindre och låta systemet sköta det praktiska. Bl a säkerhetskopiering och lagring vill systemet numera hantera självständigt i bakgrunden och spara det mesta i "molnet".


Bildbehandling överraskar

En annan överraskning som kanske inte kommer från operativsystemet är att datorn/programmen tar egna initiativ när det gäller bildbehandling. Jag är osäker om exakt vilket program det handlar om, men här är några exempel;
  • Programmet föreslår förbättringar av porträtt
  • Jag får förslag på panoramabilder där datorn sammanfogar flera bilder till ett enda stort panorama på kanske 180 grader.
  • Jag får utan egna initiativ snabba bildspel som datorn har valt ut.
Senast idag kom ett förslag "flygande" med justering av en bild jag tog i helgen. Bilden visar Operan och Stockholms Ström

Ganska maffig bild som liknar mer en målning än ett foto. Med lite Photoshop hade jag kanske kunnat åstadkomma samma sak själv.

Det är bara att "gilla läget". Det här är väl bra? Ny dator kräver nytt operativsystem och nya systemlösningar och som användare har man inget val. 

Klicka gärna på bilden och titta på den i förstoring. Det är bra gjort!