Varför en blogg ö h t ?

Varför en blogg ö h t? Det har blivit en form av inre resande i tid och rum. Att utforska, fantisera och förbereda blir ett sätt att förlänga det goda med att resa. Vårt resande har nu också resulterat i fasta punkter varifrån vårt utforskande kommer att få nya dimensioner. Att blogga ger mig också utrymme att formulera och skriva vilket alltid roat mig. Feedback är tacksamt och det blir roligare om du som läser min blogg hör av dig med kommentarer.

måndag 24 oktober 2011

Böcker om livet i södra Frankrike (7)


Languedoc
Möten med viner och vinodlare i franska Södern
Anders Levander, Bengt Rydén, Britt Karlsson
Foto Per Karlsson
ISBN 978 91 7331 105 2
Den här boken har redan förekommit i min blogg och det får bli sista boken i denna serie. Om någon har tips på trevliga böcker i samma stil som jag hittat så vore det kul med lite lästips.

Vinboken om Languedoc är En fantastisk bok innehållsmässigt, bildmässigt och även vad gäller tryck. Den är ett praktverk i stort format,, större än A4. Här har tre vinkunniga personer - varav två som arbetar proffessionellt med viner - samlat sig och gjort ett mästerverk om vinodlare och vintillverkning i Languedocregionen. Bengt Rydén förresten är samme Bengt som varit chef för Stockholmsbörsen och ordförande för Sjunde AP-fonden. Även han har ett stort intresse för Languedoc (och vin). Boken har t o m en egen hemsida på Britt och Per Karlssons utmärkta blogg bkwinehttp://www.bkwine.com/sv/vara-bocker/boken-om-languedoc/              (Jag rekommenderar ett besök på bkwine)

Boken platsar väl i denna min genomgång eftersom den är en sådan bra propaganda för regionen och dess innevånare likväl som den fungerar utmärkt som guide vid besök av vingårdar. I boken finns ingående beskrivningar från mer än 60 vinodlare och det är uppenbart att författarna letat upp så gott som alla dessa på deras egen gård för att kunna göra en autentisk beskrivning.  Man täcker hela Languedoc med t ex distrikten La Clape, Saint Chinian, Faugères, Minervois, Fitou mm.

I beskrivningarna av viner och vingårdar kommar man nära odlarna, vi får lära oss om deras bakgrund och personliga motivation att tillverka bra viner. Jag har besökt några av de odlare som finns med i boken och dom har uppskattat att man besöker dom på plats i deras Cave eller vingård. Jag har även använt innehållet i boken vid besök på inköpsställen för vin, t ex "Maison des Vins" i S:t Chinian.

Ett helt avsnitt i boken tillägnas det svårdefinierade begreppet "Terroir" - det som ger vinet karaktär, bl a  från samspelet mellan miljö och människa. Detta är en komplett och lättillgänglig bok för alla som älskar viner och livet i södra Frankrike.
 
Återigen, det är en fantastisk bok om södra Frankrike som man bär med sig i många år och läser lite då och då.
Köp den och njut av det vin du kanske köper med hjälp av den....!

Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

söndag 23 oktober 2011

Böcker om livet i södra Frankrike (6)


Ett år i Provence
Peter Mayle
ISBN 91-7707-093-3
En underbar bok om ett engelskt medelålders par som flyttar till Provence. Dom köper ett hus i Luberon-distriktet nära de små städerna Ménerbes och Bonnieux. Boken skildrar deras första år när dom lär känna grannar (några är riktiga original och några är riktiga pärlor), anlitar hantverkare och gör utflykter i trakten.

Vad ger denna boken förutom en god läsupplevelse? Den ger en personlig spegling av livet på den franska lantbygden. Visserligen en bygd som har gott om turister under tre månader av året men som under resten av året präglas av årstidernas olika sysslor och njutningar. Den ger en god uppfattning om det franska kynnet och den franska bondens klurighet. Man lär sig en del, får t ex en inblick i den franska tidsuppfattningen. Här ett utdrag ur boken:
  • "Om en liten kvart" betyder någon gång idag. "I morgon" betyder någon gång den här veckan. Och det mest elastiska tidsbegreppet av alla, "fjorton dagar" kan betyda tre veckor, två månader eller nästa år, men aldrig någonsin betyder det fjorton dagar. Vi lärde oss också att tolka det teckenspråk som ingår i alla diskussioner om tidsgränser. När en provencal ser en i ögonen och säger att han kommer att stå och banka på på dörren för att få börja arbetet på tisdag, definitivt, då är det händerna man ska titta på. Rör de sig inte kan man vänta sig att han kommer på tisdag, likaså om de lugnande klappar en på armen. Om ena handen hålls i midjehöjd med handflatan nedåt och börjar vagga, så får man justera tidplanen till onsdag eller torsdag. Om vaggandet ökar till upprört viftande menar han egentligen nästa vecka eller gud vet när,; det beror på omständigheter han inte rår över.  
Vi får också lära oss i boken om uttrycket "Normalement". En slags fransk friskrivningsklausul. Dvs om allt fungerar som det ska, om det inte regnar, om inte lastbilen går sönder eller om inte svågern lånat verktygslådan - då kanske hantverkaren kommer på tisdag.

Läsaren får följa parets äventyr under ett år och följer med i deras glädje och anpassning till ett nytt liv och ett nytt sätt att förhålla sig till sig själva och sin omgivning. Inte minst till sig själva kanske - och det är väl det som kanske är det viktigaste, att lära sig nåt nytt om sig själv.

Köp boken.
Läs boken.
Njut.

Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

Böcker om livet i södra Frankrike (5)


Det franska Lantköket
Joanne Harris & Fran Warde
ISBN 91-518-4642-X
Joanne Harris är författare till både skönlitteratur och matböcker. Det är hon som skrivit boken "Choklad" som sen filmades av Lasse Hallström som regissör. Hon har viss koppling till regionen Gascogne som ligger i sydvästra delen av Frankrike - dvs vi är i alla fall i närheten av den region som jag syftar på i denna min blogg om "Franska sydkusten och andra kuster". Hennes utgångspunkt är staden Nérac vid floden Baïse och det var också här som hon inspirerades till boken Choklad. Fran Warde är utbildad köksmästare och är matskribent.

Vad är det som gör detta till en bra bok om södra Frankrike? Jo, därför att det är en matbok som verkligen innehåller matglädje i ordets verkliga betydels. 

Det som gör boken speciellt bra enligt min åsikt, är själva urvalet av recept - här finns mängder av lokala rätter och specialiteter som inte kräver mycket mer än bra råvaror och lite omtanke. Boken har också fantastiska bilder och ett fint tryck och man blir glad bara av att bläddra i boken. (Jag är lite nördig när det kommer till böcker som har bra foto och bra tryck!)

Varje kapitel inleds med med några korta kommentarer om råvarorna.

Jag avslutar med att lista några av recepten för att ge en känsla av innehållet.
- Bön och kålsoppa med roquefordost
- Bläckfisk fylld med vitlök och fläskkött
- Fläskkött med kastanjer
- Kryddiga rivna morötter med honung
- Majrovor i vitt vin
- Marulk med grädde och kastanjer
- Potatis med tryffel
- Rostad fänkål
- Söta rostade briochebullar med svamp
- Valnötsbröd
- Äppel- och valnötssallad

När jag gör listan slår det mig att hon verkligen använder lokala råvaror - t ex svamp, nötter, rotfrukter, honung, tryffel mm.

Det här är en bra bok - skulle kunna dyka upp för en spottstyver på en bokrea.
Slå till direkt i så fall!

Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

fredag 21 oktober 2011

Böcker om livet i södra Frankrike (4)


Provence - en guide på mitt vis
Barbro Henning
(Viner presenteras av Lars Torstensson)
ISBN 91-89614-21-6
Författaren köpte sitt hus i Provence, lite oklart exakt var men troligen en liten bit öster om Aix-en-Provence.

Hon skriver beskrivande om regionen, dess historia och människorna, maten, vinet och råvarorna. Boken innehåller många små tips och många matrecept.
Det är väl skrivet och det är i enlighet med bokens titel. Det är en guide över Provence och en bra och tämligen komplett sådan. Trevligt språk och vackra bilder. Författaren blir dock inte förtrolig eller personlig med läsaren och man blir inte riktigt engagerad.
Här är några exempel från innehållsförteckningen:
  • Provence genom historien
  • Marknaden - en förförisk handelsplats
  • Getosten - ingen måltid utan den
  • Lavendeln - en färgsprakande spridare av vällukt
  • På loppmarknad i Brue-Auriac
  • Receptregister
För den som är intresserad av Provence som region fungerar det dock en riktigt bra guidebok.


Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

Böcker om livet i södra Frankrike (3)


Cadogans Guides
Languedoc-Roussillon
Dana Farcaros & Michael Pauls
ISBN 978-1-86011-392-5
Den enda riktiga guidebok jag har hittat över Languedoc-Roussillon. Den är mycket faktafylld och ger många tips på utflykter, utan att gå på djupet. Jag upplever själv att den enorma mängden av fakta hindrar läsaren att ta till sig boken. Men som sagt - det kryllar inte av internationella turistböcker om Languedoc och därför är det en användbar bok för den som hellre läser om fakta än om känsla. Alla är vi olika och finns säkert gott om läsare för denna bok.

(Boken finns numera i ny upplaga http://www.bokus.com/bok/9781860114366/languedoc-roussillon/)

Huvudavsnitt i boken:
  • History
  • Art and Architecture
  • Topics
  • Food and Drink
  • Planning your Trip
  • Practical a-z
  • Nimes, the Gard and Montpellier
  • The Hérault
  • Narbonne, the Corbières and the Aude
  • Roussillon
  • Toulouse  
Varje huvudavsnitthar sen flera underavsnitt - t ex The Hérault har ca 10 underkapitel. Den här boken är som sagt ganska komplett och faktaspäckad.


Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

torsdag 20 oktober 2011

Böcker om livet i södra Frankrike (2)

I Frankrike
Johan Werkmäster
ISBN 91 7029 496-8

Johan Werkmäster är en Göteborgare som skrivit ett antal personliga berättelser från sina resor i Frankrike. I just denna bok är de flesta texterna hämtade från tidigare utgivna böcker. Denna bok utkom 2002.

Här möter vi en filosof och en kringströvande författare som besöker ofta okända eller bortglömda resmål. Han lyfter fram en udda historia eller en anekdot och kopplar den till platsen och gör god litteratur tycker jag. Han ger intryck av att vara lite svårmodig och lite grubblande, inte så lätt att komma inpå livet. När han börjar sina strövtåg undrar man ibland om det skall bära eller brista men det blir alltid en god läsupplevelse som gör att det är roligt att läsa den här boken. Hans historier är välfyllda med iakttagelser och detaljer från det franska vardagslivet. Jag tror också att Johan hade roligt - eller i vart fall blev lyckligare - när han reste och när han skrev sina berättelser.

Här handlar historierna inte bara om södra Frankrike men jag rekommenderar alla frankofiler - LÄS JOHAN WERKMÄSTER.

Några nedslag i ovanstående bok:
  • Alsace, Sniglar, Viltsvin och Goethe. I detta avsnitt berättar Johan om hur han bor på hotell Wissembourg i norra Alsace. Vi får som läsare lära oss något om Maginotlinjen. Sen gör författaren ett litterärt hopp till Gothe som hade en ungdomsförälskelse med en prästdotter i en närliggande by. Han åker dit för att han "måste besöka den plats där Gothe krossade en ung flickas hjärta. Hur skulle jag väl kunna låta bli?" - Ja hur skulle han kunna låta bli? Sån är han Johan W och på liknande sätt gör han personliga besök i många franska orter.
  • Pérouges: Här beskriver han hur han hamnar på samma hotell och i samma säng där tidigare  sångerskan Barbara Hendricks bott. Efter att ha beskrivit ett restaurangbesök avslutas detta kapitel; "Snart skall jag korsa torget, öppna porten till Maison du Saint Georges och krypa ner i samma himmelssäng som Barbara Hendricks sov i. Jag ska inte dra för gardinerna innan jag lägger mig. Jag vill att gryningsljuset i Pérouges ska dränka mig och väcka mig. Som vore himlen alldeles nära." Det känns nästan som om man vore där. Jag blir lite lyckligare när jag läser Johans berättelser!
  • Betty Blues strand: En roman och en film med namnet Betty Blue - 37,2 på morgonen spelades in på den franska badorten La Plage des Chalets i Gruissan. Här kommer vi så geografiskt nära mitt eget Languedoc som det är möjligt i denna bok. Här gör Johan W en koppling mellan regissörens återkommande besök på en restaurang under filminspelningen och ett vin som fått regissörens namn - Cuvée Jean-Jacques Beineix.  Jag kommer själv väl ihåg filmen och miljöerna men minns det som om det vore en amerikansk film.
Jag har försökt att ge en känsla av vad man har att vänta sig av hans reseskildringar och om ni gillar det så rekommenderar jag er att läsa Johan Werkmäster! Ni kommer inte bli besvikna.

En resande filosof, en livsnjutare och en bonvivant.

Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

Böcker om livet i södra Frankrike (1)


Hot Sun, Cool Shadows.
Angela Murrills
ISBN 0-74908-354-9
 Detta var den första boken jag köpte för att bekanta mig med franska sydkusten.
Undertitel är: Savouring the Food, History and Mystery of the Languedoc.

Angela Murrills och Peter Matthews var flitiga besökare i Languedoc innan de bestämde sig för att köpa hus och dela sin tid mellan Vancouver och södra Frankrike. Angela är författare och skriver om mat och vin och Peter är tecknare och illustratör.

Boken är personligt skriven omkring huvudtemat som är mat från regionen i alla former. Samtidigt blir det en beskrivning av livet i södra Frankrike och små och stora sevärdheter i Languedoc. Paret bosätter sig strax söder om Carcassone. Några teman och kapitel i boken:
  • Chapter 1: Confit de Canard; Albi Castres and Carcassonne
  • Chapter 4: Martinis and Mussels; Marseillan and Sète.
  • Chapter 6: Cheese, cheese and cheese; Montpellier
Som sagt, en personligt skriven (och illustrerad) bra bok om hela Franska sydkusten. Den tränger verkligen in i den sydfranska matkulturen. Samtidigt - med ett gott öga för intressanta detaljer - ger den personliga och jordnära bilder från olika delar av regionen.

Den här boken ger inte bara turistinformation utan ger också en förståelse om landet och livet.

Detta är ett avsnitt av sju där jag ger en kort beskrivning och recension av böcker om södra Frankrike som jag läst och tagit intryck av. Jag har försökt att ta med sådana böcker som inte är självklar turistlitteratur utan istället satsa på böcker som på något sätt försöker förmedla en känsla. Vilket jag lyckats med i de flesta fall.... 

onsdag 19 oktober 2011

En svensk vinbonde i Languedoc - eller: Älskling jag köpte just en vingård i Frankrike

Anders Åberg köpte för ett par år sedan en vingård i Languedoc: Domaine la Rabidote. Det finns en länk till hans hemsida här intill vänster "Livet i Languedoc".

Innan han blev vinbonde i Frankrike var han filproducent och filmmakare, vilket märks. Han har säkert haft fullt upp under sitt första vinår men ändå haft tid att förbereda och färdigställa en liten bra film om sina erfarenheter.

Det blev en vingård i Frankrike och det blev t o m vin vilket man kan se i denna lilla film. Heja på Anders! Skall bli spännande att köpa ditt vin vid tillfälle.


torsdag 13 oktober 2011

Gérard Bertrand - ett bra vinhus

Bra bild, bra vin.
Se Languedockorset på glaset.

Något om Languedoc-korset:
Historiskt har det i Languedoc levt en stor andel protestanter (kallades då för Hugenotter). I dag lever protestanter och katoliker fredligt ihop men så var det inte förr. Ett löfte om religionsfrihet återkalIades l685. Det innebar bl.a. att protestanter inte fick begravas på kommunala kyrkogårdar – än idag föredrar många protestanter att begravas hemma på gården.

För att protestera mot återkallandet av löftet om religionsfrihet, tillverkade en guldsmed i Nimes det s.k. Hugenottkorset som sen blev Languedoc-korset. Protestanterna ville använda ett kors för att visa sin kristna tro - men med en korstyp som skiljde sig från det latinska korset och den katolska kyrkan. Man valde därför ett malteserkors som fick en utforming som påminner om fyra pilar som pekar mot centrum. Detta uttolkas som de fyra evangelierna.

måndag 10 oktober 2011

Vinga Fyr - höstbesök

Tillsammans med goda vänner besökte vi Vinga fyrplats längst ut bland öarna i Göteborgs skärgård. Vi hade tur med vädret (!) och fick ett mycket bra dygn som lade balsam runt själen. Det är rogivande på en "öde" ö med bara havet utanför och en fyr som lyser upp nattmörkret. 
Några bilder som jag fotograferade nu senaste besöket:

Vinga fyr och Båk,
Bruggum och Brud.
 Vinga ligger ca 10 distans väster om Göteborgs Hamn och bildar spets Västergötlands spets ut mot havet. Vinga var från början danskt (se sista bilden nedan) och på gammaldansk betyder Hvinge rasa eller larma och därmed kan kan det troligen tolkas som "ön där havet bryter, larmar och rasar".  Ön ser idag visserligen ut som en vinge. Ön består av två öar (Vinga och Gattulven) som växt samman genom landhöjningen. På 1700-talet var Gattulvsviken ett sund mellan öarna - idag en vik.

Ingången till nuvarande fyrtorn som togs i bruk 1890.
Den är ca 29 meter hög och byggd i porfyr som brutits alldeles väster om fyren.
Antalet trappsteg upp till fyrkammaren och fyrapparaten är 115 st.
Vinga omnämns i en hollänsk sjöbok vid beskrivningen av insegling till Nya Lödöse redan år 1532. Ön har sålunda gamla anor som fyr- och lotsplats. Redan i början av 1600-talet befallde Karl IX att man skulle sätta upp en båk så att sjöfarare kunde navigera. Senare under 1600-talet började ledsagare -eller lotsar - att använda Vinga som passningsställe. Det var hård konkurrens om lotsjobben och det gällde att vara så tidig som möjligt. 

Den förste båkvaktaren hette Torkel Smed och hans lön var 40 daler silvermynt. Han skulle senare följas av många fyrmästare där en kom att bli mest känd genom sin son - Evert Taube som bodde här och gick i skola på ön fram till att han var 13 år.  

Vinga Fyr och Båk på nära håll
År 1780 fick Vinga stadigvarande lotspassning på ön och det byggdes upp en liten lotsby på ön. Idag finns inga bofasta på ön. Fastigheterna ägs eller förvaltas av bl a Göteborgs Hamn, Sjöfartsverket, Göteborgs Garnison och inte minst föreningen Winga Vänner som bildades i maj 1984 för att bevara byggnader och miljö på Vinga. Se  http://www.wingavanner.se/


Några bilder i solnedgången

Vinga Fyr i solnedgång
Vinga fyr - röse i solnedgång

För den som är intresserad av fyrar och fyrteknik finns en alldeles utmärkt webbsida - Svenska Fyrsällskapet. Här kan man läsa mer om Gustaf Daléns revolutionerande uppfinning med automatisk fyrbelysning. Även Wikipedia kan bidra med intressant läsning.



Intill den gamla optiska telegrafen finns inristningar i berget. Här finns initialer,
bomärken och namnsköldar från gamla lotsar och sjömän. Här finns också den
intressanta inristning som bilden visar tillsamans med en stor kompassros .
Troligen härrör denna från 1550-talet (Gustav Vasas tid) och visar uttryck för viss nationalism


måndag 3 oktober 2011

Hösten kan vara fantastisk

Härom dagen så låg dimman tät här i Göteborg och det var riktigt varmt - trots att det var i början av oktober. Fångade den här bilden som visar exakt hur fuktigt det var ...........................

Bra bild faktiskt - tycker jag!

This is what we in Sweden call a Landshövdingehus

Princess new apartment.

On site at last!

Utsikt från lägenheten

Kök mot den trevliga innergården.
Värden kommer att byta spis - juste!

Vardagsrum mot hallen och köket.
Sovrummet till vänster.